MENU 29,90€
Entrée + plat + fromage ou dessert


ENTREES
10€


Saumon Label Rouge fumé maison au fumoir, bois de hêtre, crème citronnée
Homemade salmon smoked in the smoking room fish, lemony cream

Tataki de bœuf mariné, sauce Thaï
Slice of marined beef with a spicy Thaï sauce

Velouté de Potimarron et son concassé de chataîgnes.
Pumpkin veloute crushed chestnuts

Poêlée de champignons frais en persillade, éclats de cacahuètes.
Fresh Stuffed mushrooms, peanut

Cassolette de Ravioles au Comté, crémeux Gorgonzola .
Small ravioli dish with Ricotta, Gorgonzola cream

Tarte fine aux escargots , concassé de tomates et oignons.
Fine snails pie, crushed tomatoes and onions


Prix nets en euro


PLATS 19,90€

Bavette d’Aloyau, sauce du chef
Sirloin Steack,sauce of the day

Magret de canard fumé maison au bois de hêtre, sauce du chef
Smocked Duck breast ,sauce of the day

Filet mignon de porc pané en croûte d’herbes, jus au romarin
Pork Filet mignon, breaded with herbs and rosemary juice

Croustillant d’andouillette, crème de Saint-Marcellin au vin blanc
Crispy offal sausage with Saint-Marcellin crem and white wine

Filet de Bar grillé, beurre blanc citronelle et risotto de quinoa aux agrumes
Grilled see bass filet, white butter lemongrass sauce and Quinoa Risotto with Citrus

Quenelle maison de Brochet, sauce Nantua
Homemade Fish Quenelle, Lobster sauce

 

Fromage ou dessert/Cheese or dessert 8,50 €

 

 

Prix nets en euro



Carte des vins

ROUGE

COTE DU RHONE
Côte Rôtie - Les Viallières - Domaine Champet 49 €
Saint Joseph – Cuvée Côte de Diane 34€
Côte du Rhône – Cuvée des Toques 24€

VAL DE LOIRE
Saint Nicolas de Bourgeuil – Le Vigneau 30€

BEAUJOLAIS
Brouilly – André Vionnier 26€
Moulin à Vent – André Vionnier 28€
Saint Amour – André Vionnier 28€

BOURGOGNE
Nuit Saint-Georges - 1er cru – Taupenot Merme (2003) 98€
Pommard – Les Vaumuriens – Chantal Lescure 49€
Savigny-Les-Beaune – Les Vergelesses – Dubreuil Fontaine 42€

BORDEAUX
Saint Julien – Les fiefs de Lagrange 52€
Saint Emilion – Clos de la Cure 36€
Château de Costis 24€
Margaux – Pavillon Saint Martin 39€
Château Haut-Maurac 39€
Pomerol – Château Vieux Ferrand 48€
Blanc
Chassagne Montrachet - 1er cru – Louis Latour (2006) 74€
Pouilly Fuissé – Roger Lassarat 49€
Sauternes – Château Suau 48€
Viognier – Côteaux de l’Ardèche 25€
Saint Véran – Cave de Prissé 32€

ROSE
Puech Haut – Saint Drézéry 32€
Côtes de Provence – Saint-Tropez 26€

CHAMPAGNE
Champagne Nicolas Feuillatte brut / coupe (12cl) 65€/12€

Pots (46cl) / Verre (12cl)
Pot de Pouilly Fuissé 29€ / 8€
Pot de Viognier 15€/ 5€
Pot de Sauternes 29€ / 8€
Pot de Côte du Rhône 15€ / 5€
Pot de Côte Rotie 29€ / 9€
Pot de Saint Joseph 20€ / 5,5€
Pot de Puech Haut rosé 20€ / 6€
Pot de Côtes de Provence 15€ / 5€